செப்பாங்கியுங்கு

டாரோ ரூட் என்றும் அழைக்கப்படும் செப்பாங்கியுங்கு ஒரு அடைத்த, சதைப்பற்றுள்ள நிலத்தடி வேர். இது ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளது மற்றும் முக்கிய உணவாக உட்கொள்ளப்படுகிறது. இது ஓவல் அல்லது கோள வடிவமானது, அதன் தோலில் ஒரு உரோம பூச்சு மற்றும் வெள்ளை-மஞ்சள் சதை கொண்டது. எந்தவொரு தயாரிப்புக்கும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு வெளிப்புற தோல் முதலில் அகற்றப்படுகிறது. மேலும், இது எப்போதும் உணவு தயாரித்த பிறகு உட்கொள்ளப்படுகிறது மற்றும் பச்சையாக சாப்பிடுவதில்லை.