பல்புகள் காய்கறிகள்

வேர் மற்றும் கிழங்கு காய்கறிகள்

வேர் மற்றும் கிழங்குகள் தாவரத்தின் வேரில் நிலத்தடியில் வளரும் காய்கறிகள். உதாரணமாக கேரட், பீட், முள்ளங்கி,... 

விதை காய்கறிகள்

தாவரத்தின் எந்தப் பகுதி உண்ணப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்து காய்கறிகள் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. விதைகள் சில நேரங்களில் விதையுடன்... 

பழங்கள் காய்கறிகள்

காய்கறி பழங்கள் சதைப்பற்றுள்ளவை மற்றும் விதைகள் கொண்டவை. எ.கா. கசப்பான முலாம்பழம், குடமிளகாய், மிளகாய், சோக்கோ,... 

இலைகள் மற்றும் கீரைகள் காய்கறிகள்

தாவரத்தின் எந்தப் பகுதி உண்ணப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்து காய்கறிகள் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. தாவரங்களின் உண்ணக்கூடிய இலைகள். எடுத்துக்காட்டுகள்... 

மலர்கள் காய்கறிகள்

தாவரத்தின் எந்தப் பகுதி உண்ணப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்து காய்கறிகள் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. தாவரத்தின் பல்வேறு பாகங்கள் உண்ணக்கூடியதாக...